Originaria del municipio de Tlacuilotepec, fue el único café directo de productor en llegar a la final
CIUDAD DE MÉXICO|| La calidad del café poblano tiene gran calidad y una muestra de ello es que la marca “Finca Ofelia”, obtuvo el segundo lugar como mejor café, en el “Décimo Quinto Concurso Premio al Sabor” en la Expo Café, celebrada en el World Trade Center en la Ciudad de México informa la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) de Puebla.
En el certamen participaron 160 marcas de distintas regiones cafetaleras del país, de las cuales resultaron 36 semifinalistas y sólo siete llegaron a la final; todos ellos, fueron dictaminados por 100 jueces catadores Q Grader, sommeliers, chefs profesionales, especialistas del café y baristas, entre otros.
Cabe resaltar que “Finca Ofelia”, originaria del municipio de Tlacuilotepec, fue el único café directo de productor en llegar a la final, pues el resto de las marcas pertenecen a casas tostadoras. El concurso integró, además, catas a ciegas por parte de consumidores quienes pudieron constatar la exquisitez del aromático poblano.
El gobierno estatal impulsa a los productos “Orgullo Puebla”, con una proyección que les brinda la oportunidad de destacar en concursos nacionales e internacionales, con nuevas oportunidades económicas para las y los productores poblanos.
